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Oklahoma

Amerikanisches Restaurant Sendling
Tel.: (089) 7234327
Schäftlarnstr. 156
81371 München
, Sendling
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Brancheninfo: Amerikanisches Restaurant

Amerikanische Küche

Mit dem Begriff Amerikanische Küche bezeichnet man alle Getränke, Speisen und Süßwaren, die ihren Ursprung in Amerika haben. Dabei gibt es nicht nur eine Amerikanische Küche - sie ist vielmehr eine Mischung aus vielen verschiedenen Regionalküchen. Charakteristisch für die Amerikanische Küche ist, dass hier Elemente der europäischen Küche und Regionalküchen der Einwanderer mit amerikanischen Nahrungsmitteln vermischt werden.
Die Amerikanische Küche lässt sich grob in die US-Amerikanische Küche, die Mittelamerikanische Küche, die Karibische Küche und die Südamerikanische Küche einteilen. Die US-Amerikanische Küche teilt sich wiederum in die Südstaatenküche, die Tex-Mex-Küche, Soul-Food und Cajun-Food ein. Bei der Mittelamerikanischen Küche ist besonders die Mexikanische Küche hervorzuheben, bei der Südamerikanischen Küche die Brasilianische und Argentinische Küche. In Deutschland benutzt man den Begriff Amerikanische Küche meist synonym mit US-Amerikanische Küche, weil diese die am weiten verbreitetste Küche in Deutschland ist.

Speisen der (US-) Amerikanischen Küche

Auch wenn sich in Deutschland hartnäckig das Vorurteil hält, dass die Amerikanische Küche nur aus Hot Dogs und Burgern besteht, ist dem nicht so. Allerdings beinhaltet die Amerikanische Küche Speisen, die mit viel Fett, Butter oder Zucker hergestellt werden. Daher rührt auch die Aussage, dass die Amerikanische Küche ungesund sei.

Bekannte Speisen und Getränke der Amerikanischen Küche sind beispielsweise:

- Hauptspeisen: Chicago-Style Pizza (Pizza mit dickem Boden), Caesar Salad, Burger, Hot Dog, Coleslaw, Conch Salad (ein Salat aus Meeresschnecken), Gumbo, Eggs Benedict, Lobster Roll, Mashed Potatoes, Sandwich, Steak und Turducken.
- Süßspeisen: Bagels (Hefegebäck), Banana Split (ein Eisdessert der Amerikanischen Küche, das auch in Europa bekannt ist), Candy Corn, Cheese Cake, Donut (in Fett gebackene Krapfen), Jelly Beans (Bonbons in verschiedenen Geschmacksrichtungen), Popcorn, Pumpkin Pie (Kürbiskuchen) und Muffins.
- Getränke: Natürlich hat die Amerikanische Küche ein Getränk, das weltbekannt geworden ist - die Coca Cola. Daneben sind aber auch weiterhin weit verbreitet: Root Beer, Dr. Pepper, Seven Up, Iced Tea und Biersorten wie Bud, Bud light und Miller. Wichtig für die Amerikanische Küche sind natürlich auch die zahlreichen Cocktails wie Cosmopolitan, Long Island Iced Tea, Martini, Margarita und Bloody Mary und Spirituosen wie Jack Daniel's, Jim Beam oder Southern Comfort.
- Festessen: Die Amerikanische Küche bietet für viele Feste spezielle Gerichte, beispielsweise Truthahn zu Thanksgiving oder rote, weiße und blaue Speisen (entsprechend der Farben der US-Flagge) zum Independence Day.

Der Hamburger - eine besondere Speise der Amerikanischen Küche

Die Amerikanische Küche hat viele Speisen hervorgebracht, die nun in der ganzen Welt anzutreffen sind - besonders der Hamburger hat es in fast jedes Land der Welt geschafft. Bei dem Hamburger handelt es sich um eine Kombination aus einem Brötchen, einem Hacksteak, Salat und einer Soße.

Neben dem klassischen Hamburger kennt die Amerikanische Küche aber noch viele weitere Burger, wie beispielsweise Cheeseburger, Beefburger, Fischburger, Chickenburger, Hawaiiburger, Krautburger oder Veggieburger.

Sendling

Sendling

Der Begriff Sendling bezeichnet ein traditionsreiches Stadtviertel in München, das den Stadtbezirk 6 - Sendling darstellt. Weitere Namen beziehungsweise Teile von Sendling sind Untersendling, Mittersendling und Obersendling. Obersendling gehört allerdings zum Stadtbezirk 19 - Thalkirchen-Obersendling-Forstenried-Fürstenried-Solln dazu.
In Sendling wohnen aktuell rund 38.000 Münchner auf einer Fläche von 3,93 Quadratkilometern. Sendling wird im Norden durch die Ludwigsvorstadt und die Isarvorstadt begrenzt und im Westen durch die S-Bahnlinie 7. Der Stadtteil umschließt die Isar plus Flaucher im Osten Münchens. Im Süden geht Sendling in Thalkirchen bzw. Obersendling über.

Die Geschichte von Sendling

Im Bereich des heutigen Sendling gab es wahrscheinlich keine Siedlungen der Römer, aber im Umkreis darum. Dass Sendling schon lange bewohnt wurde, beweisen Knochenfunde, die sich auf etwa 4000 Jahre zurückdatieren lassen. Im 6. Jahrhundert übernahm ein germanischer Sippenführer namens "Sendilo" die Ortschaft. So entstand der Name Sendling. Durch die Gründung Münchens erlebte Sendling einen Aufschwung, viele Bürger reisten in die "Großstadt", um sich dort auf dem Markt einzudecken.
Wie viele andere umliegenden Ortschaften wurde auch Sendling im Dreißigjährigen Krieg gebeutelt. Die Einwohnerzahl nahm stark ab. Im Jahr 1877 wurden Unter- und Mittersendling und die Sendlinger Haide nach München eingemeindet. Der wirtschaftliche Aufschwung begann in Sendling mit der Eröffnung der Großmarkthalle 1912. Während dem Zweiten Weltkrieg wurde auch Sendling vom Bombenhagel der Alliierten getroffen, allerdings litt das Stadtviertel nicht so schlimm wie andere Stadtteile Münchens.

Sendling heute

Sendling ist ein moderner Stadtteil, in dem sich heutzutage viele Firmen und Handwerker angesiedelt haben. Ein Meilenstein in der wirtschaftlichen Geschichte von Sendling stellt mit Sicherheit der Bau der Großmarkthalle dar, die 1912 eröffnet wurde. Die Handelshalle für Obst und Gemüse ist die drittgrößte in Europa, 2005 wurden in der Halle in Sendling Waren im Wert von über 750 Millionen Euro umgeschlagen. Aus diesem Grund entfallen viele Arbeitsplätze in Sendling auf die Großmarkthalle bzw. die damit zusammenhängenden Betriebe - 20 Prozent der rund 15.000 Arbeitsstellen entfallen auf Handelsunternehmen, ein Großteil davon ist im Großhandel tätig.
In Sendling wohnen heute viele Erwerbstätige, der Anteil an Ausländern beträgt 25 Prozent und liegt somit leicht über dem städtischen Durchschnitt. In Sendling dominieren die Einpersonenhaushalte. Momentan wohnen in Sendling viele Menschen mit unterem bis mittlerem Bildungsniveau, doch zurzeit findet eine verstärkte Zuwanderung junger Menschen mit hohem Bildungsniveau statt, so dass Sendling in Zukunft stärker durchmischt sein wird.
Für Familien bietet Sendling ein breites Angebot an mehreren Schulen verschiedener Schultypen sowie viele Freizeitangebote wie die Stadtbücherei Sendling oder die Sendlinger Kulturschmiede e.V. Daneben bietet sich für Familien als Freizeitgestaltung natürlich der Flaucher an - der Isarabschnitt lockt seit jeher Jung und Alt zur Erholung mitten in Sendling.

Verkehrsanbindung von Sendling

Sendling ist durch seine zentrale Lage gut an den öffentlichen Verkehr und an den Individualverkehr angebunden. Die wichtigste und bekannteste Straße in Sendling ist die Brudermühlstraße, ein Teilstück des Mittleren Rings. Rund 143.000 Fahrzeuge verkehren täglich auf der bedeutenden Straße.
In Sendling fahren unter anderem die S-Bahnlinien 7 und 27 sowie die U-Bahnlinien 3 und 6, die gleich mehrere Stationen anfahren. Außerdem verkehren mehrere Buslinien der Münchner Verkehrsgesellschaft.