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Bäcker Innenstadt: 33 Einträge gefunden

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Branche: Bäcker Innenstadt
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Brancheninfo: Bäcker

Bäckerei

Eine Bäckerei bezeichnet einen Betrieb, in dem verschiedene Backwaren wie beispielsweise Brot, Brötchen, Brezen, Kuchen, Torten und ähnliches hergestellt werden. Der Handwerksbetrieb Bäckerei ist in Deutschland sehr weit verbreitet. In jeder Stadt und in jedem Dorf finden sich mehrere Bäckereien, in denen sich die Kunden ihr "täglich Brot" besorgen können.
Es gibt verschiedene Arten von Bäckereien (siehe unten). In einer Bäckerei arbeiten Bäcker, die den Beruf des Backens erlernt haben bzw. Verkäufer, die sich auf den Verkauf der Backwaren spezialisiert haben. Oftmals bietet eine Bäckerei neben den Backwaren noch andere Produkte an - sehr oft beispielsweise Kaffee und Tee, Zeitungen, Kaugummis usw.

Verschiedene Formen der Bäckerei

Eine Bäckerei gibt es in verschiedenen Größen. Üblicherweise unterscheidet man zwischen:

- Kleinbäckerei: Eine Kleinbäckerei ist eine kleine Bäckerei, die oftmals nur kleine Mengen an Backwaren herstellt und diese gleich im Laden verkauft. In der Regel liefert diese Bäckerei keine Waren an andere Bäckereien aus und stellt nur für den eigenen Verkauf Waren her.
- Mittelständische Bäckerei: Eine mittelständische Bäckerei produziert so viele Backwaren, dass ein Teil der Produktion automatisiert wurde. Diese Art von Bäckerei hat oftmals kleinere Bäckereien, welche sie mit den eigenen Backwaren beliefert.
- Großbäckerei: Eine Großbäckerei ist eine Bäckerei, die so groß ist und die so viele Backwaren herstellt, dass sich der "menschliche" Arbeitseinsatz nicht lohnt, weshalb die Produktion weitestgehend automatisiert ist. Diese Bäckerei stellt oftmals Produkte her, die nicht für den Verkauf in einer Bäckerei bestimmt sind, sondern die mittels Konservierungsstoffen haltbar gemacht werden und dann beispielsweise in Supermärkten verkauft werden.

Neue Geschäftsfelder: SB-Bäckerei

Ein gänzlich neues Geschäftsfeld im Bereich der Bäckerei ist die Selbstbedienungsbäckerei, kurz SB-Bäckerei. Diese Bäckerei bäckt wie anderen Bäckereien entweder selbst oder wird beliefert - der Unterschied besteht darin, dass die Waren direkt zugänglich für den Kunden ausliegen. Dieser sucht sich die Waren selbst aus, die Verkäuferin muss nur noch die Abrechnung übernehmen.
Diese Art von Bäckerei bietet viele Vorteile - sowohl für Kunden als auch Mitarbeiter. Letzterer muss die Waren nicht selbst einpacken und spart so Zeit, er muss sich nur noch um die Abrechnung kümmern. Der Kunde selbst kann die Waren in Ruhe ansehen und hat meist eine größere Auswahl innerhalb eines bestimmten Produktes, schließlich kann er die Ware selbst in die Tüte packen. Außerdem sinkt so der Preis der Produkte.

Der Bäcker in einer Bäckerei

Früher gab es den klassischen Beruf des Bäckers - sie arbeiteten in einer Bäckerei und stellten das Brot und das andere Gebäck selbst her. Heute wird dieser Beruf immer unwichtiger, da viele Prozesse in einer Bäckerei inzwischen automatisch ablaufen.
Der Bäcker ist zu unterscheiden vom Konditor - letzterer wird auch Zuckerbäcker genannt und ist für die Herstellung von Süßwaren zuständig. In gewissen Bereichen überschneiden sich die beiden Berufe aber auch.

Innenstadt

Innenstadt München

Mit dem Begriff Innenstadt wird in München in erster Linie die Altstadt bezeichnet. Alternativ können mit der Bezeichnung Innenstadt allerdings auch zusätzlich die Stadtteile Maxvorstadt, Ludwigsvorstadt, Isarvorstadt, Au, Haidhausen und Lehel gemeint sein.
Die Innenstadt ist das Zentrum Münchens - sowohl geographisch, als auch kulturell und politisch.

Lage und Infrastruktur der Innenstadt

Das Herz der Münchner Innenstadt ist die Altstadt mit dem Marienplatz als Mittelpunkt. Eingerahmt wird die Altstadt vom Altstadtring (im Osten) und von den verschiedenen Toren der Stadt (Isartor, Sendlinger Tor, Karlstor). Im Nordwesten schließt an die Innenstadt direkt die Maxvorstadt an, im Osten das Lehel, die Au und Haidhausen. Im Süden liegt die Isarvorstadt, im Westen die Ludwigsvorstadt.
Der gesamte Bereich der Innenstadt ist hervorragend an das Verkehrsnetz angebunden. Alle U-Bahn und S-Bahn Linien laufen hier zusammen. In der Ludwigsvorstadt befindet sich mit dem Hauptbahnhof Münchens wichtiger Knotenpunkt für Regional- und Fernverkehr. Zusätzlich verkehren in der Innenstadt zahlreiche Bus- und Straßenbahnlinien.

Geschichte der Innenstadt

Die Geschichte der Innenstadt ist geprägt von der Entwicklung der Altstadt, dem historischen Kern Münchens. Der heutige Stadtteil Altstadt entspricht prinzipiell dem alten Münchner Stadtkern. In diesem Teil der Innenstadt hat 1158 die Stadtgeschichte Münchens begonnen. Im Mittelalter war München eine Residenzstadt, die strategisch günstig an den Haupthandelsrouten für Salz gelegen war. Auf dem Marienplatz führten die Handelsstraßen Bayerns zusammen. Auf diese Weise wurde die Münchner Innenstadt zum wirtschaftlichen Zentrum Bayerns.
Bis heute befinden sich in der Innenstadt die Geschäftssitze zahlreicher namhafter Unternehmen und die Schaltzentralen der bayrischen Politik. Der Bereich der Innenstadt hat also in seiner wirtschaftlichen und politischen Bedeutung in keiner Weise eingebüßt.

Sehenswürdigkeiten und Freizeitmöglichkeiten der Innenstadt

So gut wie jeder München-Tourist besucht während seines Aufenthaltes die in der Innenstadt gelegenen Viertel. Ein großer Teil der Münchner Sehenswürdigkeiten und Freizeitmöglichkeiten befindet sich im Innenstadt-Bereich. Besonders bekannt und beliebt sind:

- Kirchen: In erster Linie natürlich die Frauenkirche, das Wahrzeichen Münchens, deren beiden Türme die Münchner Innenstadt überragen, aber auch die Asamkirche und die Theatinerkirche.
- Museen: Wie das berühmte Deutsche Museum auf der Museumsinsel, das Residenzmuseum, das Stadtmuseum, die Pinakotheken, das Lenbachhaus, das Haus der Kunst - ein Großteil der Münchner Museen befindet sich in der Innenstadt.
- Kulturelle Einrichtungen: Ob in der Staatsoper am Gärtnerplatz, im Bayrischen Staatstheater, in den Kammerspielen oder im Kulturzentrum Gasteig: für Kulturbegeisterte ist in der Innenstadt Vieles geboten.
- Parks: Im Gegensatz zu anderen Großstädten ist die Münchner Innenstadt äußerst grün. Der Englische Garten ist sogar die größte Grünfläche der Welt, die sich in einer Innenstadt befindet. Dazu kommen zahlreiche Park- und Gartenanlagen wie zum Beispiel der Hofgarten.
- Einkaufsmöglichkeiten: Bekannt ist die Münchner Innenstadt für die zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten. Die Fußgängerzone zwischen Marienplatz und dem Karlsplatz ("Stachus") bietet alles, was das Herz begehrt. Ebenfalls in der Innenstadt befindet sich Münchens historischer Marktplatz, der Viktualienmarkt. Die Innenstadt lädt Münchner und Gäste aus aller Welt zum schlendern und bummeln ein.