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Bäcker Trudering: 7 Einträge gefunden

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Biber

Bäcker Trudering
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Horn

Bäcker Trudering
Tel.: (089) 4392510
Königsseestr. 13
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Ihlenfeld

Bäcker Trudering
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Ihlenfeld

Bäcker Trudering
Tel.: (089) 43670174
Josephsburgstr. 139
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Kronawitter GmbH

Bäcker Trudering
Tel.: (089) 4306357
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Linde

Bäcker Trudering
Tel.: (089) 4394119
Truderinger Str. 306
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Sadik GmbH

Bäcker Trudering
Tel.: (089) 4393290
Gartenstadtstr. 12
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Brancheninfo: Bäcker

Bäckerei

Eine Bäckerei bezeichnet einen Betrieb, in dem verschiedene Backwaren wie beispielsweise Brot, Brötchen, Brezen, Kuchen, Torten und ähnliches hergestellt werden. Der Handwerksbetrieb Bäckerei ist in Deutschland sehr weit verbreitet. In jeder Stadt und in jedem Dorf finden sich mehrere Bäckereien, in denen sich die Kunden ihr "täglich Brot" besorgen können.
Es gibt verschiedene Arten von Bäckereien (siehe unten). In einer Bäckerei arbeiten Bäcker, die den Beruf des Backens erlernt haben bzw. Verkäufer, die sich auf den Verkauf der Backwaren spezialisiert haben. Oftmals bietet eine Bäckerei neben den Backwaren noch andere Produkte an - sehr oft beispielsweise Kaffee und Tee, Zeitungen, Kaugummis usw.

Verschiedene Formen der Bäckerei

Eine Bäckerei gibt es in verschiedenen Größen. Üblicherweise unterscheidet man zwischen:

- Kleinbäckerei: Eine Kleinbäckerei ist eine kleine Bäckerei, die oftmals nur kleine Mengen an Backwaren herstellt und diese gleich im Laden verkauft. In der Regel liefert diese Bäckerei keine Waren an andere Bäckereien aus und stellt nur für den eigenen Verkauf Waren her.
- Mittelständische Bäckerei: Eine mittelständische Bäckerei produziert so viele Backwaren, dass ein Teil der Produktion automatisiert wurde. Diese Art von Bäckerei hat oftmals kleinere Bäckereien, welche sie mit den eigenen Backwaren beliefert.
- Großbäckerei: Eine Großbäckerei ist eine Bäckerei, die so groß ist und die so viele Backwaren herstellt, dass sich der "menschliche" Arbeitseinsatz nicht lohnt, weshalb die Produktion weitestgehend automatisiert ist. Diese Bäckerei stellt oftmals Produkte her, die nicht für den Verkauf in einer Bäckerei bestimmt sind, sondern die mittels Konservierungsstoffen haltbar gemacht werden und dann beispielsweise in Supermärkten verkauft werden.

Neue Geschäftsfelder: SB-Bäckerei

Ein gänzlich neues Geschäftsfeld im Bereich der Bäckerei ist die Selbstbedienungsbäckerei, kurz SB-Bäckerei. Diese Bäckerei bäckt wie anderen Bäckereien entweder selbst oder wird beliefert - der Unterschied besteht darin, dass die Waren direkt zugänglich für den Kunden ausliegen. Dieser sucht sich die Waren selbst aus, die Verkäuferin muss nur noch die Abrechnung übernehmen.
Diese Art von Bäckerei bietet viele Vorteile - sowohl für Kunden als auch Mitarbeiter. Letzterer muss die Waren nicht selbst einpacken und spart so Zeit, er muss sich nur noch um die Abrechnung kümmern. Der Kunde selbst kann die Waren in Ruhe ansehen und hat meist eine größere Auswahl innerhalb eines bestimmten Produktes, schließlich kann er die Ware selbst in die Tüte packen. Außerdem sinkt so der Preis der Produkte.

Der Bäcker in einer Bäckerei

Früher gab es den klassischen Beruf des Bäckers - sie arbeiteten in einer Bäckerei und stellten das Brot und das andere Gebäck selbst her. Heute wird dieser Beruf immer unwichtiger, da viele Prozesse in einer Bäckerei inzwischen automatisch ablaufen.
Der Bäcker ist zu unterscheiden vom Konditor - letzterer wird auch Zuckerbäcker genannt und ist für die Herstellung von Süßwaren zuständig. In gewissen Bereichen überschneiden sich die beiden Berufe aber auch.

Trudering

Trudering

Trudering ist ein Stadtviertel im Münchner Osten, das zusammen mit Riem den Stadtbezirk 15 Trudering-Riem bildet. Trudering wird im Norden durch Riem, im Osten durch Haar, im Süden durch Perlach und im Westen durch Riem bzw. Berg am Laim begrenzt. Momentan leben in Trudering und Riem rund 48.000 Einwohner auf einer Fläche von 2200 Hektar.
Trudering ist ein ruhiges, grünes, aufstrebendes Wohnviertel, das vor allem bei Familien geschätzt wird, die der Hektik der Großstadt entfliehen wollen. Obwohl Trudering im Osten von München liegt, ist man sowohl an den öffentlichen Nahverkehr als auch an den Individualverkehr gut angebunden.

Geschichte von Trudering

Der Name Trudering geht auf den Begriff "Truhtheringa" zurück, der erstmals im Jahre 772 schriftlich festgehalten wurde. Der Name geht auf einen Sippenführer namens Truhtheri zurück. Allerdings reicht die Gründungsgeschichte von Trudering viel weiter zurück: Schon während der Steinzeit lebten Menschen auf dem Gebiet des heutigen Stadtviertels, da die Gegend sehr wasserreich war.
Trudering entwickelte aus den beiden Dörfern Kirchtrudering und Straßtrudering, die im Laufe der Jahre immer stärker zusammenwuchsen. Wirtschaftlich hatte Trudering den großen Vorteil, dass die Salzstraße durch das Dorf hindurchführte, was dem Dorf einen Aufschwung brachte. Allerdings erlebte Trudering auch schwere Zeiten, als die Pest und der dreißigjährige Krieg über das Dorf hinwegzogen.
1818 wurde Trudering eine eigene Gemeinde, im April 1932 schließlich wurde Trudering nach München eingemeindet. In Trudering entstanden verschiedene Siedlungen wie Waldtrudering, Neu-Trudering und Gartenstadt Trudering. Zwar wurde Trudering fortan von vielen Münchnern als idyllische Siedlung geschätzt, doch der Fluglärm des nahen Flughafens in Riem störte die Bewohner. Einen Tiefpunkt in der Geschichte Trudering stellt der 11. August 1987 dar, als ein Kleinflugzeug in ein Restaurant an der Wasserburger Landstraße stürzte und zehn Menschen bei dem Unglück starben.

Trudering heute

Trudering ist heute ein Wohnbezirk, den viele fast als Gartenstadt empfinden. Die grüne und idyllische Lage macht Trudering so beliebt bei Familien: Nicht ohne Grund ist das Stadtviertel einer der kinderreichsten Stadtteile Münchens - das liegt mit Sicherheit auch an den zehn Schulen, zwei Bibliotheken, neun Sportanlagen und dem nahen Riemer Park. Seit dem Umzug des Münchner Flughafens stört die Anwohner auch kein Fluglärm mehr.
Vor allem im Gewerbegebiet Am Moosfeld hat sich heute viel Industrie und verarbeitendes Gewerbe angesammelt. Doch den Großteil der Arbeitsplätze in Trudering stellt immer noch die Dienstleistungsindustrie.

Verkehrsanbindung von Trudering

Trudering liegt zwar im Münchner Osten, ist aber gut an das Münchner Straßennetz angeschlossen. Wichtige Straßen in Trudering sind die Bajuwarenstraße, die Wasserburger Landstraße und die Heinrich-Wieland-Straße.
Daneben halten in Trudering zahlreiche Buslinien sowie verschiedene U- und S-Bahnlinien am zentralen Umsteigeknoten Trudering Bahnhof.