Die Münchner
Branche, Schlagwort, Name, Telefonnummer
Ort, Stadtteil, Standort, PLZ, Straße
Umkreissuche
Branchenstatistik
Branchenstatistik
Die Branche Getränke Au wurde seit dem 01.02.2011 insgesamt 140.399 mal besucht!

Getränke Au: 6 Einträge gefunden

Suchergebnis ist sortiert nach:
Voreinstellung
|  In meiner Nähe |  PLZ |  A-Z
Einträge von
1 - 6
Ergebnisseite:     1 | 2   Vorwärts  (von 2)
Branche: Getränke Au
Ergebnisseite:     1 | 2   Vorwärts  (von 2)
Einträge von
1 - 6
Ähnliche Branchen - 6 Brancheneinträge gefunden
Meinten Sie vielleicht: Branchenvorschlag (Suche nach Segment) - 2 Branchen gefunden
Meinten Sie vielleicht: Branchenvorschlag (Suche nach Buchstabenübereinstimmung) - 12 Branchen gefunden

Brancheninfo: Getränke

Getränke

Mit dem Begriff Getränke werden Flüssigkeiten bezeichnet, die als Nahrungsmittel, Genussmittel oder als Wasserlieferant für den Körper konsumiert werden. Getränke lassen sich in alkoholfreie und alkoholische Getränke unterteilen. Weiter kann man zwischen kalten und heißen Getränken unterscheiden. Einige Getränke können sowohl kalt, als auch heiß serviert werden. In allen Teilen der Welt ist der Genuss von Getränken mit verschiedenen Traditionen und Riten verbunden: dies ist dann die spezifische Trinkkultur eines Landes (oder auch einer Region).

Alkoholfreie Getränke

Alkoholfrei werden Getränke genannt, die keinen Alkohol enthalten. Das bekannteste und am meisten verbreitete der alkoholfreien Getränke ist mit Sicherheit Wasser: kein anderes Getränk wird kulturenübergreifend so viel konsumiert. In den letzten Jahren legen die Verbraucher immer mehr Wert auf Wasser aus (Berg-)quellen, das besonders rein und reich an Mineralien ist. Oft werden diese Mineralien auch nachträglich zugesetzt.
Wasser ist zudem die Basis für viele alkoholfreie Getränke (wie zum Beispiel Limonaden, Tee oder auch Kaffee). Andere alkoholfreie Getränke werden mit Pflanzen oder Früchten zubereitet: am Ende entstehen schmackhafte Säfte. Auch Mischungen auf Milchbasis sind möglich. Pure Milch eignet sich allerdings aufgrund des hohen Fettgehalts nicht als Getränk, das durstlöschend wirkt.

Alkoholische Getränke

Alkoholische Getränke sind in erster Linie Genussmittel, seltener auch Nahrungsmittel. Sie sind dadurch charakterisiert, dass sie Ethanol (auch als Alkohol bekannt) enthalten.

Der Alkohol den die Getränke enthalten, kann auf zwei verschiedene Arten entstehen:

- Durch Gärung: Hierbei entstehen Getränke mit relativ niedrigem Alkohol-Anteil (bis zu 14 Vol. %).
- Durch Destillation: Bei diesem Prozess entstehen hochprozentige Spirituosen, die oft mit anderen Flüssigkeiten gemischt werden. Im Fall von Portwein oder Sherry auch mit Getränken, die Alkohol durch Gärung enthalten.
- Der Genuss der alkoholischen Getränke ist stark von der Gesellschaftsform eines Landes abhängig. 2008 konsumierten die Luxemburger am meisten Alkohol, es folgen die Rumänen, die Portugiesen und dann die Iren. Deutschland belegt hinsichtlich des Konsums alkoholischer Getränke den sechsten Platz.
- Beim Genuss alkoholischer Getränke ist große Vorsicht angebracht: bei übermäßigem Konsum von Alkohol drohen Gesundheitsschäden oder Abhängigkeit. Je nach Kultur sind alkoholische Getränke Teil der Trinkkultur, und ihr Konsum wird toleriert beziehungsweise gefördert oder aber er ist verpönt beziehungsweise gänzlich verboten.

Geschichte der Alkoholischen Getränke

Es wird überliefert, dass Bier das älteste alkoholische Getränk ist. Es wurde schon ungefähr 8000 Jahre vor Christus im Vorderen Orient gebraut. Der Beginn von Anbau und Konsum von Wein wird auf das Jahr 4000 vor Christus datiert, und begann im alten Ägypten. Beide Getränke sind bis Heute ein wesentlicher Bestandteil westlicher Trinkkultur. In der Antike und im Mittelalter war dauerhafter und häufiger Konsum von alkoholischen Getränken (meist Bier und Wein, aber auch Met) die Normalität.
Erst in der Neuzeit wurde der Konsum dieser Getränke in den meisten Kulturen gesellschaftlicher Regulation unterworfen. Zusätzlich wandelten sich die Trinkgewohnheiten über die Jahrhunderte hinweg erheblich. Dennoch ist hoher Alkoholkonsum bis Heute ein Bestandteil westlicher Trinkkultur, der beispielsweise beim "Wettsaufen" beobachtet werden kann.

Au

Au

Der Begriff Au bezeichnet ein Münchner Stadtviertel, das zusammen mit Haidhausen den Stadtbezirk "Au-Haidhausen" bildet. Die Au wird nördlich begrenzt durch das Deutsche Museum bzw. südlich durch die Wittelsbacherbrücke. Das Bild der Au ist geprägt von Altbauten und den Isarauen.
Die Au ist ein aufstrebendes Viertel, das früher als "Glasscherbenviertel" verschrien war und heute immer mehr junge Leute anzieht. Einerseits liegt die Au zentral und ist somit verkehrsgünstig angebunden, andererseits haben sich in der Au und vor allem im benachbarten Glockenbachviertel viele Bars und Kneipen angesiedelt.

Geschichte der Au

Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Au um 1340 als "Awe ze Gyesingen". Wörtlich übersetzt bedeutet Awe bzw. Au "Land am Wasser", was sich durch die Nähe zur Isar erklären lässt. Im Gegensatz zu anderen Münchner Stadtvierteln wuchs die Bevölkerung in der Au rasch an: 1806 lebten bereits 6000 Einwohner in der Au. Kurze Zeit später, 1808, wurde die Au in den Rang einer Stadt erhoben - als "Vorstadt Au".
Ab 1818 bildete die Au mit Untergiesing eine eigene Gemeinde, bevor sie 1854 nach München eingemeindet wurde. In den nächsten Jahren entwickelte sich die Au zu einem Handwerkerviertel und zur "Arbeitervorstadt". Immer mehr Häuser wurden gebaut, um der wachsenden Einwohnerzahl gerecht zu werden. Im Zweiten Weltkrieg wurde aber rund die Hälfte des Wohnungsbestandes wieder zerstört.

Die Au heute

Aktuell steht in der Au nur noch rund ein Fünftel der Wohnungen vor dem Zweiten Weltkrieg. Deshalb sind die Altbauten in der Au so begehrt, was auch die Preise dafür hochtreibt. Während die Au früher als Arbeitervorstadt bekannt war, hat sich dieses Image längst geändert: Handwerks- und Gewerbebetriebe wurden weiter ausgelagert, neuer Wohnraum kam hinzu. Die Au ist heute beliebter denn je.
Trotzdem hat sich die Au gewisse Traditionen bewahrt. So findet beispielsweise dreimal jährlich die "Auer Dult" statt. Der traditionelle Jahrmarkt in der Au gastiert auf dem Mariahilfplatz neben der Mariahilfkirche und bietet verschiedene Fahrgeschäfte, Essensstände und eine Art Flohmarkt, bei dem man von Töpfen über Bücher bis hin zu traditioneller Trachtenkleidung alles Mögliche kaufen kann.
Daneben war die Au früher bekannt für ihre vielen Brauereien, von denen heute aber leider nur noch wenige erhalten sind. Brauereibesitzer hatten sich in der Au angesiedelt, weil das Stadtviertel dank der Nähe zur Isar ideale Bedingungen für die unterirdische, kühle Lagerung von Bier bot. Bekannt ist die Paulaner-Brauerei und das nahe gelegene Gasthaus "Paulaner am Nockherberg", das einmal jährlich den traditionellen Starkbieranstich im Salvatorkeller veranstaltet.

Verkehrsanbindung in der Au

Da die Au zentral in München gelegen ist, erreicht man sie sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut. Eine wichtige Straße ist die Ohlmüllerstraße, die Verlängerung der Frauenstraße (zu erreichen über die Reichenbachbrücke).
In der Au halten verschiedene Linien der öffentlichen Verkehrsmittel, erwähnenswert ist die Tramlinie 27 (Haltestelle Mariahilfplatz), die Buslinie 52 (Haltestelle Mariahilfplatz) und die U-Bahnlinien U2 und U1 (Haltestelle Kolumbusplatz).