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Pizzerien Milbertshofen
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Brancheninfo: Pizzerien
Heimservice
Daneben gibt es noch eine Reihe von spezialisierten Heimservices. Ein verbreitetes Modell ist beispielsweise ein Heimservice, der günstig Alkohol liefert. Das kann von Vorteil sein, wenn gerade eine Party im Gang ist und die Getränke ausgehen, die Geschäfte aber schon geschlossen haben - der Heimservice kann hier preiswert aushelfen.
Entstehung des Heimservice
Der Heimservice ist eine sehr neue Erfindung, die sich erst im Laufe der Zeit aus normalen Restaurants entwickelt hat. Vorerst hatten Pizzerien und Restaurants einen Bringdienst angeboten, bei dem sie Kunden das Essen nach Hause lieferten - der Heimservice war geboren. Im Laufe der Zeit kamen immer mehr Anbieter hinzu, die gar kein eigenes Restaurant mehr betrieben, sondern nur den Heimservice anboten.Heute gibt es viele große Ketten, die preiswert Essen nach Hause liefern - allerdings gibt es auch kleine Heimservices, die aus nur einer Filiale bestehen. Ein kleiner Heimservice muss oftmals mehrere verschiedene Küchen anbieten, um Produkte preisgünstig liefern und am Markt bestehen zu können.
Arbeitsablauf bei einem Heimservice
Allgemein sollte bei einem Heimservice alles so ablaufen, dass zwischen dem Zeitpunkt der Bestellung durch den Kunden bis zur Auslieferung durch den Heimservice möglichst wenig Zeit vergeht, unter anderem deshalb, damit das Essen noch warm ist, wenn es beim Kunden ankommt.Je nachdem, wie groß der Heimservice ist, gibt es für die einzelnen Stationen unterschiedlich viele Mitarbeiter. So nimmt beispielsweise der erste die Bestellungen auf (inzwischen kann man bei einem Heimservice nicht mehr nur per Telefon bestellen, sondern auch per Internet oder SMS), der zweite bereitet die Gerichte in der Küche zu (bei großen Heimservice Ketten kommen auch Backstraßen zum Einsatz, um den Herstellungsprozess zu beschleunigen), der dritte fährt das Essen zum Kunden.
Damit das Essen auch warm beim Kunden ankommt, benutzt ein Heimservice verschiedene Geräte zur Warmhaltung. Häufig kommen Thermotaschen oder Thermobehälter zum Einsatz, die das Essen durch eine gute Isolierung warm halten. Seltener benutzt ein Heimservice auch Warmhalteöfen, die in den Fahrzeugen installiert sind.
Essen auf Rädern als Heimservice
Eine besondere Form des Heimservice ist das "Essen auf Rädern". Das bezeichnet ein Unternehmen, das - im Gegensatz zum Heimservice - regelmäßig zu einem vorher festgelegten Zeitpunkt Essen ausliefert. Dabei kann es sich sowohl um fertig zubereitete Gerichte als auch um Tiefkühlkost handeln.Diese Art des Heimservice wird oftmals von alten Menschen in Anspruch genommen, die selber nicht mehr kochen können oder wollen und somit regelmäßig mit einer wechselnden Auswahl von Gerichten preiswert beliefert werden.
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Milbertshofen
Milbertshofen
Lage und Verkehrsanbindung von Milbertshofen
Milbertshofen liegt nördlich von der Münchner Innenstadt. Die südliche Grenze von Milbertshofen bildet der Mittlere Ring (Teilabschnitt Petuelring). Im Norden reicht Milbertshofen bis zu den Gleisen der Deutschen Bahn nördlich des Frankfurter Rings. Östlich befinden sich die beiden Stadtviertel Schwabing und Freimann, im Westen Moosach. Der Olympiapark gehört zum Stadtteil Milbertshofen.Milbertshofen ist mit dem öffentlichen Nahverkehr sehr gut erreichbar. Die U-Bahnlinien U3 (Haltestelle Olympiazentrum) sowie U2 (Haltestellen Milbertshofen und Frankfurter Ring) bedienen das Viertel direkt. Zusätzlich verkehren zahlreiche Buslinien.
Auch für Autofahrer ist Milbertshofen sehr gut erschlossen. Der Mittlere Ring sowie der nahe gelegene, nördliche Autobahnring erlauben eine schnelle Fortbewegung von oder nach Milbertshofen.
Geschichte von Milbertshofen
Ursprünglich wurde das heutige Milbertshofen als "Ilmungeshoven" bezeichnet. Illungshof wurde früher ein Einsiedlerhof genannt, auf den Kranke oder Straffällige geschickt wurden. Die undeutliche Aussprache dieser Bezeichnung ergibt dann "Ilmungeshoven".Mit der Industrialisierung begann das heutige Milbertshofen rapide zu wachsen. Milbertshofen wurde zu einem der größten Industriestandorte in der Region. Ab 1910 wurde Milbertshofen offiziell als Stadt bezeichnet, 1913 erfolgte die Eingemeindung in die Stadt München.
Milbertshofen heute
Über die Jahre hinweg war die Präsenz der Industrie eine der großen Konstanten in Milbertshofen. Wohnraum und Industrie- bzw. Gewerbeflächen sind in Milbertshofen bis heute stark vermischt. In Milbertshofen wohnen (für Münchner Verhältnisse) überdurchschnittlich viele Arbeiter.In den letzten Jahren hat in Milbertshofen allerdings ein spürbarer Aufschwung eingesetzt. Die soziale Infrastruktur wurde erheblich verbessert, genauso wie die Verkehrsanbindung, die besonders im Bereich des öffentlichen Nahverkehrs ständig erweitert wurde. Alte Wohnhäuser wurden nach und nach renoviert und saniert, attraktive Neubauten erweitern das Viertel immer wieder um neuen Wohnraum.
Insbesondere zwei bauliche Veränderungen in der jüngeren Geschichte von Milbertshofen haben dazu beigetragen, das Viertel erheblich aufzuwerten:
- Das Olympiazentrum: Anlässlich der Olympischen Sommerspiele 1972 erbaut, bietet der Olympiapark auf dem ehemaligen Oberwiesenfeld im Westen von Milbertshofen eine einmalige Grünfläche, die von Bürgern aus allen Stadtteilen als Erholungs- und Sportfläche genutzt wird. Darüber hinaus garantiert die olympische Infrastruktur beste Möglichkeiten für die Ausübung der verschiedensten Sportarten. Das Olympische Dorf bietet attraktiven Wohnraum mitten in Milbertshofen. Mit dem Olympiaturm sowie dem Olympiastadion und seiner Zeltdachkonstruktion beherbergt Milbertshofen zudem seit den Olympischen Spielen zwei Wahrzeichen Münchens.
- Der Petueltunnel: Der Petuelring gehört zu einer der meist befahrenen Stellen des Mittleren Rings. 2004 wurde der Bereich untertunnelt, auf der Oberfläche wurde ein Park konstruiert.
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