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Brancheninfo: Wein
Wein
Die Beeren, die zur Herstellung von Wein verwendet werden, werden in speziellen Weinbaugebieten angebaut und befinden sich traubenartig am Weinstock. Im Gegensatz zu anderen Früchten erfolgt bei den Weintrauben die Gärung natürlich - also ohne Zusatz von Zucker, Enzymen oder Säuren. Zwar ist die positive Wirkung von Wein auf die Gesundheit nicht eindeutig nachgewiesen, aber es gibt viele Studien, die darauf hinweisen.
Definition von Wein
In Deutschland darf ein Hersteller nur Wein auf das Etikett schreiben, wenn das Getränk aus Früchten der Weinrebe hergestellt wurde. Außerdem muss ein Wein, der in Deutschland auf den Markt gerät, mindestens 8,5 Volumenprozent Alkohol aufweisen.Man bezeichnet aber auch andere Getränke als Wein - unter anderem den Likörwein (bei diesem Wein handelt es sich um einen "verstärkten Wein", d.h. dass der Alkoholgehalt durch Zugabe von Weinbrand erhöht wurde), den Schaumwein (ein Wein, der ein Gehalt von perlendem Kohlendioxidgas mit einem Druck über drei Bar enthält; der bekannteste Vertreter ist der Champagner), den nicht ausgegorenen Wein (ein Wein, den man noch während der Gärungsphase trinkt, beispielsweise Federweißer) und weinhaltige Getränke (ein Wein, der zur Aromatisierung noch weitere Stoffe enthält, beispielsweise Sangría).
Daneben gibt es noch weinähnliche Getränke im Handel, also Wein, der nicht aus dem Saft der Weinbeere hergestellt wurde, sondern aus einem anderen fruchtzuckerhaltigen Saft, wie beispielsweise der Apfelwein.
Die richtige Lagerung von Wein
Oftmals kaufen sich Menschen zwar gerne Wein, wissen aber nicht, wie man diesen richtig lagert. Viele Qualitätsweine gewinnen an Geschmack, indem man sie eine Weile lagert. Massenweine und preiswerte Weine allerdings verbessern sich dadurch nur unwesentlich. Der ideale Aufbewahrungsort für den Wein sollte dunkel und kühl sein, die Flaschen sollten liegend gelagert werden.Problematisch bei der Lagerung von Wein sind Temperaturschwankungen. Deshalb sollte man darauf achten, die Temperatur im Keller, in dem der Wein gelagert wird, möglichst konstant zu halten. Die optimale Lagerungstemperatur beträgt 10 bis 13 Grad. Damit der Korken nicht austrocknet, sollte die Luftfeuchtigkeit im Weinkeller außerdem mindestens 60 Prozent betragen.
Produkte eines Unternehmens das Wein Vertreibt
Ein Unternehmen, das Wein vertreibt, bietet diese meist aus aller Welt an (beispielsweise französische Weine, italienische Weine, afrikanische Weine), daneben noch weitere Getränke wie Sekt, Champagner, Spirituosen und Liköre und das "Zubehör", wie Weingläser, Dekanter und Weinöffner.Einige Firmen bieten neben diesen Produkten auch noch Weinseminare an: Hier lernt der angehende Weinprofi alles über die richtige Lagerung von Wein, wie man Wein richtig trinkt, die Wahl des passenden Glases usw.
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Moosach
Moosach
Lage und Verkehrsanbindung von Moosach
Moosach liegt nordwestlich von der Münchner Innenstadt. Die südliche Grenze bildet der Westfriedhof. Im Osten wird Moosach von der Landshuter Alle begrenzt, im Westen von der Waldhornstraße. Im Norden reicht Moosach bis zum Rangierbahnhof München Nord der Deutschen Bahn.Mit dem öffentlichen Nahverkehr ist Moosach äußerst gut zu erreichen. Moosach wird mit den U-Bahnlinien U3 und U1 von 2 U-Bahnlinien gleichzeitig bedient. Die beiden Linien treffen am Olympia-Einkaufszentrum aufeinander. Auf diese Weise sind sowohl die Münchner Innenstadt als auch der Hauptbahnhof schnell und ohne Umsteigen erreichbar. In naher Zukunft soll die U1 bis zum Moosacher Bahnhof weitergeführt werden, wo zusätzlich die S-Bahnlinie S1 hält. Die S1 verbindet Moosach direkt mit dem Münchner Flughafen im Erdinger Moos. Darüber hinaus verkehren in Moosach zahlreiche Buslinien sowie eine Tram- und eine Nachttramlinie.
Auch für Autofahrer ist Moosach äußerst gut erreichbar: Die Lage direkt am Mittleren Ring ermöglicht eine schnelle Fortbewegung zu den verschiedensten Zielen im Münchner Stadtgebiet. Zusätzlich sind der Münchner Autobahnring (A99) und somit die Autobahnen rund um München von Moosach aus in nur wenigen Minuten zu erreichen.
Geschichte von Moosach
Moosach kann auf eine über 1200-jährige Geschichte zurückblicken. Erstmals urkundlich erwähnt wurde Moosach im Jahre 807. Damit ist Moosach erheblich älter als München, das 1158 gegründet wurde. Die St. Martinskirche in Moosach ist eine der ältesten Kirchen in ganz München.1810 entstand ein Steuerdistrikt mit dem Namen Moosach, der mit dem heutigen Moosach in weiten Teilen übereinstimmt. 1913 erfolgte die Eingemeindung von Moosach in die Stadt München. Einen städtebaulichen Boom erlebte Moosach in der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg. Zuvor war Moosach eher dörflich geprägt.
Moosach heute
Obwohl sich im Zuge der Industrialisierung verschiedene Industriebetriebe in Moosach ansiedelten, ist Moosach bis heute vor allem ein Wohnviertel. Moosach gilt als Stadtteil mit eher geringer Wohndichte. In Moosach ist man mit einem Mix aus Einfamilienhäusern, Zweifamilienhäusern und etwas größeren Wohnsiedlungen, die aus Mehrfamilienhäusern bestehen, konfrontiert. Die bekannteste Wohnsiedlung in Moosach ist hierbei die Borstei, die Ende der 20er Jahre entstand.Einen modernen Charakter haben die Olympia Pressestadt sowie das Olympia Einkaufszentrum (OEZ) und die angrenzenden Wohngebiete, die erstmals moderne städtebauliche Formen in Moosach einführten. Mit dem Hochhaus Uptown Munich steht in Moosach Münchens zweitgrößtes Bauwerk (nach dem Olympiaturm im nahe gelegenen Olympiapark).
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