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Wein Oberföhring
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Brancheninfo: Wein
Wein
Die Beeren, die zur Herstellung von Wein verwendet werden, werden in speziellen Weinbaugebieten angebaut und befinden sich traubenartig am Weinstock. Im Gegensatz zu anderen Früchten erfolgt bei den Weintrauben die Gärung natürlich - also ohne Zusatz von Zucker, Enzymen oder Säuren. Zwar ist die positive Wirkung von Wein auf die Gesundheit nicht eindeutig nachgewiesen, aber es gibt viele Studien, die darauf hinweisen.
Definition von Wein
In Deutschland darf ein Hersteller nur Wein auf das Etikett schreiben, wenn das Getränk aus Früchten der Weinrebe hergestellt wurde. Außerdem muss ein Wein, der in Deutschland auf den Markt gerät, mindestens 8,5 Volumenprozent Alkohol aufweisen.Man bezeichnet aber auch andere Getränke als Wein - unter anderem den Likörwein (bei diesem Wein handelt es sich um einen "verstärkten Wein", d.h. dass der Alkoholgehalt durch Zugabe von Weinbrand erhöht wurde), den Schaumwein (ein Wein, der ein Gehalt von perlendem Kohlendioxidgas mit einem Druck über drei Bar enthält; der bekannteste Vertreter ist der Champagner), den nicht ausgegorenen Wein (ein Wein, den man noch während der Gärungsphase trinkt, beispielsweise Federweißer) und weinhaltige Getränke (ein Wein, der zur Aromatisierung noch weitere Stoffe enthält, beispielsweise Sangría).
Daneben gibt es noch weinähnliche Getränke im Handel, also Wein, der nicht aus dem Saft der Weinbeere hergestellt wurde, sondern aus einem anderen fruchtzuckerhaltigen Saft, wie beispielsweise der Apfelwein.
Die richtige Lagerung von Wein
Oftmals kaufen sich Menschen zwar gerne Wein, wissen aber nicht, wie man diesen richtig lagert. Viele Qualitätsweine gewinnen an Geschmack, indem man sie eine Weile lagert. Massenweine und preiswerte Weine allerdings verbessern sich dadurch nur unwesentlich. Der ideale Aufbewahrungsort für den Wein sollte dunkel und kühl sein, die Flaschen sollten liegend gelagert werden.Problematisch bei der Lagerung von Wein sind Temperaturschwankungen. Deshalb sollte man darauf achten, die Temperatur im Keller, in dem der Wein gelagert wird, möglichst konstant zu halten. Die optimale Lagerungstemperatur beträgt 10 bis 13 Grad. Damit der Korken nicht austrocknet, sollte die Luftfeuchtigkeit im Weinkeller außerdem mindestens 60 Prozent betragen.
Produkte eines Unternehmens das Wein Vertreibt
Ein Unternehmen, das Wein vertreibt, bietet diese meist aus aller Welt an (beispielsweise französische Weine, italienische Weine, afrikanische Weine), daneben noch weitere Getränke wie Sekt, Champagner, Spirituosen und Liköre und das "Zubehör", wie Weingläser, Dekanter und Weinöffner.Einige Firmen bieten neben diesen Produkten auch noch Weinseminare an: Hier lernt der angehende Weinprofi alles über die richtige Lagerung von Wein, wie man Wein richtig trinkt, die Wahl des passenden Glases usw.
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Oberföhring
Oberföhring
Wie Bogenhausen auch gilt Oberföhring als grünes, idyllisches Viertel für Besserverdiener. In Oberföhring stehen viele Villen und große Einfamilienhäuser. In ganz Bogenhausen leben momentan rund 73.000 Menschen auf einer Fläche von 2371 Hektar. In Oberföhring leben viele Singles: Über 50 Prozent der Bevölkerung besteht aus Ein-Personen-Haushalten. Die Sozialstruktur ist sehr ausgewogen, in Oberföhring sind sowohl mittlere als auch höhere Einkommensschichten vertreten.
Geschichte von Oberföhring
Oberföhring ist deutlich älter als München selbst. Schon zu Zeiten der Römer führte eine Handelsstraße durch Oberföhring. Günstig lag Oberföhring auch für die Salz-Transportstrecke von Salzburg nach Augsburg. Diese geschichtliche Entwicklung sieht man heute noch anhand von Straßen in Oberföhring mit Namen wie Salzstraße, Salzsenderweg und An der Salzbrücke.Die erste urkundliche Erwähnung von Oberföhring fand 807 statt. Da Oberföhring dank der durchreisenden Salzhändler zu einem reichen Dorf wurde und das dem bayerischen Herzog Heinrich dem Löwen gar nicht gefiel, zerstörte er die Isarbrücke in Oberföhring und baute sich eine eigene, um so den Brückenzoll einzusacken.
Oberföhring entwickelte sich trotzdem gut weiter. Bekannt wurde Oberföhring im Laufe der Geschichte noch einmal im 18. Jahrhundert, als in München eine antiliberale Stimmung vorherrschte und viele Münchner nach Oberföhring fuhren, um unzensierte Zeitungen lesen und Diskussionen ohne Angst vor Spitzeln führen zu können. Man nennt diese Zeit heute noch in Oberföhring "Föhringer Tage".
Oberföhring heute
Oberföhring ist ein Viertel, in dem sich viele besserverdienende Münchner angesiedelt haben. Aber auch für Einwohner anderer Stadtteile ist Oberföhring interessant - als beliebtes Ausflugsziel in den Isarauen. Von Oberföhring aus gelangt man auch in wenigen Minuten in den Englischen Garten, der mit 4,17 Quadratkilometer Grünfläche eine der größten Parkanlagen der Welt darstellt.Für Familien ist Oberföhring auch so interessant, weil es in dem Stadtviertel bzw. im gesamten Bezirk Bogenhausen viele Schulen (24 Stück) gibt sowie elf Bibliotheken, zwei Theater, zwei Kinos, 24 Sportanlagen, ein Freibad und ein Hallenbad.
Verkehrsanbindung in Oberföhring
Oberföhring ist sehr gut an wichtige Münchner Straßen angebunden. Von Oberföhring aus ist man in wenigen Minuten auf dem Isarring, der direkt zur Nürnberger Autobahn bzw. zum Flughafen München führt. Über die gut ausgebaute Oberföhringer Straße gelangt man in die nördlichen Münchner Stadtteile.Neben verschiedenen Buslinien hält in Oberföhring die U-Bahnlinie U4 (Haltestelle Arabellapark) und die S-Bahnlinie S8 (Haltestelle Englschalking).
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