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Brancheninfo: Gaststätten Gourmet

Gourmet Restaurant München

Mit dem Begriff Gourmet Restaurant bezeichnet man ein Restaurant, in dem vor allem Gourmet Speisen serviert werden. Andere Begriffe sind beispielsweise Feinkost Restaurant, Restaurant Gourmet oder auch Feinschmecker Restaurant. In dem Gourmet Restaurant erhalten die Kunden gegen Bezahlung Gourmet Essen. Kurz gesagt, kann man in einem Gourmet Restaurant besonders fein essen gehen.
Es gibt das Gourmet Restaurant, das sich nach keinem Landesstil richtet, aber auch das Gourmet Restaurant, das nach einer bestimmten Küche kocht. So gibt es beispielsweise Gourmet Restaurants, die im Stile von Australisch, Marokkanisch, Japanisch, Italienisch, Asiatisch, Chinesisch, Thailändisch, Indisch, Afrikanisch, Französisch oder Deutsch kochen. Ein Gourmet Restaurant ist immer darauf bedacht, nur die besten Speisen (Feinkost) auszuwählen.
Der Begriff Gourmet kommt aus dem Französischen und beschreibt einen Feinschmecker. Ein Gourmet Restaurant ist also ein Restaurant, in dem es Feinkost gibt.

Die Geschichte vom Gourmet Restaurant

Allgemein geht die Geschichte vom Restaurant weit zurück. Bereits im Römischen Reich soll es Restaurants gegeben haben. Ausgrabungen in Pompeji bewiesen, dass es dort etwa 120 Gaststätten und Restaurants gab. Mit der Zeit starb die Tradition des Restaurants in Europa aus und kam erst wieder in der Zeit der französischen Revolution auf.
Wann genau das erste Gourmet Restaurant entstand, kann heute nicht mehr geklärt werden. Es ist aber davon auszugehen, dass das Gourmet Restaurant, in dem Feinkost angeboten wurde, bereits sehr früh entstand, da die Menschen schon immer einen Sinn für die feine Küche vom Gourmet Restaurant hatten.

Was gibt es in einem Gourmet Restaurant?

In einem Gourmet Restaurant gibt es in erster Linie Feinkost. Mit dem Begriff Feinkost bezeichnet man besondere, wertvolle Lebensmittel, die man normalerweise nicht jeden Tag isst und für die man oft in ein Gourmet Restaurant geht.
Dazu gehören exotische Früchte, Kaviar, Schnecken, Austern, Froschschenkel und Getränke wie Champagner. Zu Feinkost zählen auch Salate besonderer Qualität wie beispielsweise der Geflügelsalat oder der Waldorfsalat, Pasteten, Mayonnaisen, Würzsaucen, hochwertige Käsesorten, teure Fleischprodukte und einige Fertiggerichte.

Speisen und Getränke im Gourmet Restaurant

Je nach Ausrichtung vom Gourmet Restaurant kann dieser ganz unterschiedliche Produkte anbieten Oft kommen in einem Gourmet Restaurant aber folgende Zutaten zum Einsatz:

- Getränke: Champagner, Sekt, Whisky, Kaffee (bestimmte, teure Kaffeebohnen), Tee, Gourmetwasser.
- Gewürze, Kräuter, Essig und Öl: Dijon Senf, Trüffelöl, Haselnussöl, Olivenöl, Argan-Öl, Crema di Balsamico, Pimentón picante, Sale Marino, Flor de Sal, Wasabi-Ingwer-Salatdressing.
- Saucen und Marinaden: Creme aus Paprika und Mandeln, Bio-Kokosnussmilch, Moutarde de Dijon, Currypaste, Senf mit Curry, Chipotle con Queso, Pesto rosso, Pesto genovese, Crema di Funghi. - Nudeln und Reis: Basmati-Reis, Sushi-Reis, Jasmin-Reis, Spaghetti Aglio, Strangozzi mit Orange, Strangozzi mit Zitrone, Pasta Gigli, Tagliolini, Reispapier, Camargue-Reis, Feigennudeln. - Müsli, Honig und Brotaufstriche: Karamell-Honig, Sanddorn-Fruchtaufstrich, Erdnusspastete, Krokant Müsli, Nuss-Müsli, Lavendelblütenhonig, Wollschwein-Leberwurst, Krabben-Rillettes.