Sushi BrancheninformationSushi ist ein japanisches Gericht, das hauptsächlich aus erkaltetem, gesäuertem Reis, überwiegend rohem Fisch und meist Nori (getrockneter und gerösteter Seetang) besteht und in mundgroßen Stücken optisch ansprechend serviert wird. [mehr anzeigen]
Weitere Zutaten sind, je nach Art des Sushis Gemüse und Ei.
